Zanzibar w języku arabskim oznacza „piękną wyspę”. Nic dziwnego, ta prawdziwie rajska wyspa przyciąga egzotyką, wyjątkowym klimatem, a co więcej – słynie z czystego wybrzeża. Na Zanzibarze z łatwością odnaleźć można także cudowne piaszczyste plaże.

Zanzibar – informacje praktyczne

Zanzibar to wyspa Tanzanii położona na Oceanie Indyjskim. Tą samą nazwą określa się archipelag trzech wysp, w skład którego wchodzą Pemba, Mafia oraz wiele mniejszych wysepek. Co ciekawe, na Zanzibarze znajduje się również miasto o tej samej nazwie.

W Tanzanii obowiązującą walutą jest szyling tanzański. Przed wyjazdem warto zaopatrzyć się w tę walutę lub w dolary amerykańskie.

Różnica stref czasowych między Zanzibarem a Polską wymaga przestawienia zegarków o dwie godziny do przodu. Językiem urzędowym oraz używanym zwłaszcza w kurortach turystycznych jest angielski, a zatem nie należy się obawiać problemów z komunikacją podczas wymarzonych wakacji.

Lot na Zanzibar trwa 11 godzin. Warto skorzystać z oferty bezpośrednich lotów czarterowych – oferta lotów rejsowych jest ograniczona. Najczęściej trafić można bowiem na różne opcje z przesiadkami, co jest zrozumiałe, biorąc pod uwagę lokalizację wyspy.

Pogoda na Zanzibarze

Na Zanzibarze, podobnie jak i w całej Tanzanii, panuje klimat podzwrotnikowy suchy. Na wybrzeżu oraz wyspach temperatura jest dość wysoka przez prawie cały rok i waha się między 25 a 35 stopniami Celsjusza. W centrum kraju doświadczyć można bardziej umiarkowanych temperatur, które z kolei wahają się między 16 a 25 stopniami Celsjusza.

Podczas największych upałów, czyli w miesiącach od grudnia do marca, temperatura powietrza wynosi około 40 stopni Celsjusza, zaś wody – 30. Na wybrzeżu oraz na wyspach zawsze jest parno oraz wilgotno. Zanzibar ze względu na występujące monsuny może być doskonałym wyborem na wakacje dla osób uprawiających sporty wodne.

Tanzanię i Zanzibar można odwiedzać właściwie przez cały rok. W zależności od tego jak bardzo „ciepłolubni” jesteśmy, można odwiedzić to niesamowite miejsce w okresach największych upałów lub w czasie nieco mniejszych.

Co zjeść na Zanzibarze

Kuchnia Zanzibaru potrafi zachwycić. Warto spróbować wielu potraw oraz otworzyć się na nowe smaki, aby w pełni doświadczyć tamtejszej kultury i spędzić urlop, zajadając lokalne smakołyki. Podobnie jak w przypadku kuchni innych krajów Afryki Wschodniej, także w Tanzanii dominują świeże warzywa i owoce, gęste sosy i grillowane ryby.

Jedną z najbardziej popularnych potraw na Zanzibarze jest pweza wa nazi, czyli ośmiornica gotowana w mleku kokosowym z dodatkiem curry, cynamonu, kardamonu, czosnku i soku z limonki.

Co popija się na Zanzibarze? Oczywiście madafu, czyli wodę kokosową, która nie tylko świetnie smakuje, ale także pomaga na zmęczenie. Uważana jest za afrodyzjak.

Tanzania słynie także z aromatycznych przypraw, takich jak: pieprz, wanilia, cynamon, gałka muszkatołowa. Na Zanzibarze odwiedzić można ich plantacje. Zanzibar jest jednym z największych światowych eksporterów tego produktu, dlatego zyskał przydomek „Wyspy Przypraw”.

Świeże egzotyczne owoce to prawdziwe przysmaki wyspy. Banany, marakuje, papaje, karambole, rambutany i inne owoce dojrzewają tam w pełnym słońcu, dzięki czemu są niezwykle słodkie. Odkryj całkowicie nowy, pełniejszy smak owoców, które znasz z europejskich sklepów.

Bardzo popularny na Zanzibarze jest tak zwany street food, w ramach którego można spróbować takich smakołyków jak: zupa urojo, mshikaki, chapati, chipsi mayai, nyama choma, typowa dla Zanzibaru pizza czy też herbata.

Wypoczynek na Zanzibarze

Zanzibar wielu osobom może kojarzyć się jako ojczyzna lidera Queen, Freddiego Mercury’ego. Warto jednak wiedzieć, że to przede wszystkich wyspa przypraw, egzotycznych owoców i bogactwa owoców morza. Niemal białe plaże tworzą artystyczny kontrast z lazurową wodą, dzięki czemu wyspa kusi niesamowitą scenerią.

Jednym z najważniejszych zabytków Zanzibaru jest Stone Town wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO. W tym wyjątkowym miasteczku małe uliczki przeplatają się ze straganami oraz pałacami pochodzącymi z XIX wieku. Odwiedzając to miejsce, można przenieść się w zupełni inny, egzotyczny świat.

Ciekawą atrakcją dla turystów na Zanzibarze jest blue safari, czyli wycieczka drewnianą żaglówką po wodach opływających wyspę. Ekipa zatrzymuje się nad rafami koralowymi, gdzie można zanurkować z maskami oraz rurkami i podziwiać przyrodnicze cuda. Przy odrobinie szczęścia spotkać można żółwie morskie lub delfiny. Warto przejść się lokalnymi targami i przywieźć ze sobą do domu odrobinę tego klimatu. Doskonała pamiątką z wyprawy będzie woreczek przypraw lub aromatyczna kawa.

Piękne plaże z jasnym piaskiem oraz przejrzystą wodą sąsiadują często z restauracjami oraz klubami, nikt więc nie będzie narzekał na nudę. Zanzibar spodoba się każdemu, kto lubi egzotyczny wypoczynek, wysokie temperatury oraz odkrywanie bogactwa lokalnych kultur, doprawionych wyrazistymi przyprawami.

Atrakcje

Stone Town

To najstarsza część stolicy Zanzibaru, określana często „Kamiennym Miastem”. Stone Town znalazło się na Liście Światowego Dziedzictwa UNESCO. Charakterystyczny klimat tego miejsca tworzą XIX-wieczne pałace, labirynt uliczek, pachnące stragany i zatłoczone bazary. Tutaj niemal każdy budynek posiada swoją własną historię. Popularnym punktem jest tętniący życiem targ w ogrodach Forodhani. Każdego wieczoru, nad oceanem, mieszkańcy i turyści gromadzą się, by skosztować grillowanych owoców morza oraz lokalnej kuchni.

Spice Tour

Podczas urlopu na Zanzibarze nie można pominąć wycieczki na plantację przypraw. To niepowtarzalna okazja, aby zobaczyć dojrzewające ziarna pieprzu, podziwiać kory cynamonowe, wanilię, owoce gałki muszkatołowej i kakaowca, a przede wszystkim poczuć niezwykłe aromaty przenikające całą wyspę. Zanzibar jest światowej rangi eksporterem przypraw, przez co zyskał przydomek „Wyspy Przypraw”.

Jozani Forest

To największy obszar leśny na Zanzibarze z różnorodną roślinnością – palmami, baobabami, figowcami, jak również egzotycznymi ptakami i motylami. Spacer naturalnymi ścieżkami przez las pozwala poczuć niepowtarzalny, tropikalny klimat. Rezerwat słynie przede wszystkim z czerwonych małp endemicznych (Zanzibar red colobus) żyjących wyłącznie na tym terenie – ich populacja liczy ok. 1 tys. osobników.

Full Moon Party

W północnej części Zanzibaru, w wiosce Kendwie, co miesiąc organizowane jest Full Moon Party. To całonocna impreza (odbywająca się w czasie pełni, jak wskazuje sama nazwa) z licznymi koncertami, dyskoteką i doskonałą zabawą. Wydarzenie to przyciąga turystów z całej wyspy.

Kuchnia

Madafu

To po prostu sok z kokosów. Nie tylko świetnie smakuje, ale też pomaga na zmęczenie i podobno służy jako afrodyzjak.

Pweza wa nazi

Nazwa tej potrawy w języku suahili oznacza dosłownie ośmiornicę i kokos. Ośmiornicę gotuje się w mleku kokosowym z dodatkiem curry, cynamonu, kardamonu, czosnku i soku z limonki. To tradycyjny przysmak pochodzący z tego regionu.

Czerwone banany

Na Zanzibarze charakterystyczne są czerwone banany (występują wyłącznie na tej wyspie). Owoce tutejszych bananowców są krótsze i grubsze od normalnych, ale jednocześnie mają słodszy smak i bardzo intensywny aromat.

Rekin w pieprzu

Mięso z rekina jest jednym z najpopularniejszych owoców morza w kuchni zanzibarskiej. Najlepiej smakuje smażone z pieprzem, solą i aromatycznymi przyprawami pochodzącymi z tej wyspy.

Ciekawostki

Śladami Freddiego Mercury’ego

Na wyspie Zanzibar urodził się znany na całym świecie wokalista zespołu Queen – Freddie Mercury. Nie wiadomo, w którym miejscu dokładnie przyszedł na świat, pewne jest jednak, że pierwsze kilka lat swojego życia spędził na Zanzibarze, po czym wyjechał i nigdy nie wrócił w rodzinne strony. Pamiątką po wokaliście jest tablica wmurowana w ścianę jednej z kamienic przy ulicy Kenyatta. Upamiętnieniem Freddiego Mercury’ego jest też restauracja działająca pod nazwą Mercury’s Restaurant, która przyciąga turystów z całego świata.

Informacje praktyczne

Przepisy wjazdowe :
Tanzania
Strefa czasowa :
czas polski +2 godz.
Język :
kisuahili; językiem urzędowym i powszechnie używanym w strefach turystycznych jest angielski
Komunikacja :
Ze względów bezpieczeństwa po wyspie najlepiej poruszać się taksówkami lub też w ramach zorganizowanych wycieczek fakultatywnych.
Długość lotu :
przelot ok. 11 godzin
Waluta :
szyling tanzański (TZS); 1 USD – 2320,05 TZS